Thưởng thức những món ăn truyền thống tại Thụy Sĩ

Thụy Sĩ là điểm du lịch an toàn nhất và phát triển hàng đầu Thế Giới, nơi sở hữu nhiều điều thú vị khiến ai cũng muốn tới thăm. Những món ăn truyền thống tại Thụy Sĩ cũng là một trong số những điều hấp dẫn khiến Thụy Sĩ trở nên đặc biệt. Cùng tìm hiểu về những món ăn ngon là truyền thống tại đất nước này nhé.

Rösti (Bánh khoai tây bào chiên)

Rösti là món ăn nổi tiếng bậc nhất ở Thụy Sĩ, được làm từ khoai tây bào với lớp vỏ giòn nhưng bên trong lại tan chảy. Người dân Thụy Sĩ thường bỏ thêm vào đó chút thịt xông khói, phô mát, hành tây kèm thêm là táo xắt nhỏ.

Trước đây người dân Thụy Sĩ chỉ sử dụng món ăn này cho bữa sáng kèm với trứng rán. Nhưng giờ đây món ăn này lại trở nên thông dụng có mặt ở các nhà hàng từ bình dân tới sang trọng. Bạn cũng có thể tìm được Rösti ở rất nhiều quốc gia trên thế giới, để chứng tỏ cho sự phổ biến và nổi tiếng của nó.

Xem thêm: Khám phá làng Lauterbrunnen đẹp thơ mộng tại Thụy Sĩ

Zopf – Bánh mì tết

Một số người cho rằng nó có nguồn gốc từ một phong tục cổ xưa. ( những góa phụ cắt bím tóc của họ và chôn cùng với người chồng) Bột được làm từ bột mì trắng, sữa, trứng, bơ và men; sau đó được tết thành một bím tóc và phết lòng đỏ trứng lên trên trước khi nướng. Người dân Thụy Sĩ thường ăn món này vào các buổi sáng chủ nhật.

Mỳ ống nấu phô mai Älplermagronen

Nếu đã một lần được thưởng thức món mì ống quấn phô mai, thì bạn sẽ nhớ mãi không quên hương vị của chúng. Mùi thơm, béo ngậy, dai dai, giòn giòn khiến món ăn trở nên thích thú hơn bao giờ hết. Du lịch Thụy Sĩ mà không được nếm thử món ngon này thì coi như một điều thiếu sót rất lớn cho du khách.

Raclette – Phô mai chảy

Bircherműesli (Ngũ cốc trộn hoa quả)

Món ăn này thường dùng trong bữa sáng, nó được phát minh từ năm 1900 bởi tiến sĩ Maximilian Bircher-enner. Ông luôn tâm niệm một chế độ ăn uống với ngũ cốc, trá cây, sữa chua… sẽ tốt cho sức khỏe hằng ngày. Công thức chính của món ngon này gồm: yến mạch cán, trái cây, các loại hạt, nước cốt chanh và sữa đặc (hoặc sữa chua)… Nhận thấy được sự bổ ích nên rất nhiều quốc gia đã du nhập Bircherműesli về; nhưng chắc hẳn sẽ không gì tuyệt vời hơn khi được ăn món ăn nguyên bản tại chính quê hương của nó.

Cheese fondue (Lẩu phô mai)

Lẩu phô mai là một món ăn rất phù hợp để bạn có thể chia sẻ cùng với bạn bè. Phô mai được đun chảy với các thành phần khác như tỏi, rượu vang, bột bắp, hoặc tinh bột ngô cùng Kirsch. Sau đó món ăn được phụ vụ tại bàn trong một nồi gốm rất dễ thương có tên gọi riêng là caquelon. Cheese fondue được đun trên một bếp nhỏ để tránh cho phô mai bị vón cục.

Cách ăn cực kỳ đơn giản, bạn chỉ cần xiên đồ ăn, bánh mì và nhúng vào nồi phô mai. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy hương vị dai dai béo béo rất tuyệt vời. Hãy thử món ăn này một lần và chắc chắn bạn sẽ không phải hối tiếc đâu.

Bűndnernusstorte

Bűndnernusstorte hay engadinernusstorte chính là loại bánh truyền thống của Thụy Sĩ. Với công thức khá đơn giản gồm bột mì, đường, sữa, bơ, muối… thêm chút caramel và các loại hạt nhỏ đem nướng lên là xong. Loại bánh này thường dùng để làm đồ tráng miệng hoặc ăn sáng kèm một tách trà để cảm nhận đủ hương vị.

Trên đây là một số những món ăn truyền thống tại Thụy Sĩ. Nếu bạn đang dự định tới thăm Thụy Sĩ thì đừng vì lý do gì mà lỡ mất những món ăn truyền thống này nhé. Hãy thưởng thức trọn vẹn từ những địa điểm du lịch đẹp tới những món ngon Thụy Sĩ độc đáo này nhé.