Các nước châu Âu ăn gì vào dịp Tết đầu năm?

Các nước châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng đều có những món ăn đặc trưng trong ngày Tết, thể hiện cho khát vọng về một năm mới ấm no, hạnh phúc. Vậy còn các nước ở châu Âu ăn gì dịp Tết? Dưới đây là một số nét đặc trưng về ẩm thực ngày đầu năm của một vài nước tiêu biểu. 

1. Pháp

Gà tây nhồi hạt dẻ là linh hồn chính của bữa tiệc cuối năm. Có thể nói, đây là món ăn truyền thống và lâu đời nhất trong tiệc năm mới ở Pháp.

Hỗn hợp nhồi gà tây thường gồm phần lớn hạt dẻ, bánh mỳ baguette cắt vụn, hành tây, cần tây và các loại lá thơm gia vị, tạo nên món ăn đầy hấp dẫn.

2. Thụy Sĩ – Châu Âu ăn gì dịp Tết

Người Thụy Sĩ sẽ ăn món lẩu phô mai Fondue Chinoise trong ngày đón chào năm mới của mình. Một chiếc nồi nhỏ xinh đặt trên chiếc bếp lò, người ta sẽ cắt vào đây các viên phô mai để chúng nóng chảy.

Trên bàn là các loại topping như thịt nguội, khoai tây, cà chua, salat, giăm bông… người ăn dùng dĩa xiên vào các đồ ăn để nhúng vào nồi phô mai nóng chảy, sau đó là thưởng thức. Lẩu phô mai thường được ăn kèm với bánh mỳ nướng giòn rụm.

3. Italia – Nước châu Âu ăn gì dịp Tết đầu năm?

Với người Ý, món ăn không thể thiếu được trong đêm giao thừa là Cotechino con lenticchie (món xúc xích với đậu lăng). Sự kết hợp của những tảng thịt ngon lành cùng những hạt đậu lăng nhỏ là biểu tượng cho sự no đủ, may mắn trong những ngày đầu năm.

4. Đan Mạch

Thay vì việc thưởng thức những bửa tiệc với đầy thịt và rượu,… thì người dân Đan Mạch lại rất xem trọng các loại rau xanh như: cải xoăn, cải bắp thảo,..

Họ quan niệm rằng màu xanh của những laoij rau này rất giống màu của tiền nước họ, điều này mang đến sự may mắn, đủ đầy và tài lộc cho một năm mới an khang.

5. Ba Lan

Món ăn có màu sắc ấn tượng này còn gọi là súp borscht đỏ, một loại súp chua có thành phần lên men. Sự góp mặt của củ dền là lý do khiến món ăn có màu đỏ rực rỡ. Món súp này thường dùng để bắt đầu các bữa tiệc Giáng sinh và đón chào năm mới.

Focus Asia Travel