Những món ăn ngon ở Italia (Phần 3)
Ẩm thực là một trong những nét đặc trưng của đất nước Italia. Du khách có thể tìm thấy hình ảnh sống động về văn hóa và truyền thống của từng vùng trong mỗi món ăn của đất nước hình chiếc ủng này. Món ăn Italia được chế biến từ những nguyên liệu theo mùa, tươi ngon và tự nhiên nhất. Nếu như cố gắng chứng minh đâu là món ăn ngon nhất của ẩm thực Italia thì quả là bất khả thi. Cùng Focus Asia Travel điểm qua những món ăn ngon ở Italia mà bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Italia nhé!
Những món ăn ngon ở Italia – Tortellini
Mỳ ống nhỏ truyền thống được trọn cùng với các loại thịt khác nhau có thể là mực ống, nhưng du khách có thể cảm nhận được hơn thế bởi chúng còn có các loại nấm hoang dã các loại pho mát khác nhau cùng với thịt bò hoặc nước luộc gà. Ngoài ra còn có một biến thể khác gọi tortelloni, được dùng rau thay vì thịt.
Tortellini
Những món ăn ngon ở Italia – Bruschetta
Bruschetta được làm từ bánh mì, sau đó nướng cùng với dầu ô liu và tỏi. Có rất nhiều biến thể khác nhau làm từ bánh mì bao gồm với các thành phần khác như ớt đỏ, cà chua, húng quế và các loại thịt. Cũng có thể sử dụng các loại dầu có hương vị, xúc xích, mozzarella và các loại thảo mộc khác nhau.
Bruschetta
Những món ăn ngon ở Italia – Trofie al Pesto
Đây là loại pasta “nguệch ngoạc” hình sợi ngắn. Các sợi pasta được nấu chín sau đó trộn cùng nước xốt pesto ngon trứ danh (được làm từ húng quế, tỏi, hạt thông, dầu ô liu, pho mát Pecorino). Khi thưởng thức, người ăn có thể rắc thêm lên trên phần ăn một chút pho mát pecorino nạo sợi.
Trofie al Pesto
Những món ăn ngon ở Italia – Chicken Parmigiana
Món ăn ngon Chicken Parmigiana ở Italia làm từ gà và nấu với cà chua. Giống như các loại thực phẩm khác của Italia nó khá đơn giản. Gà được phủ trong Parmesan và breadcrumbs và sau đó là nước sốt cà chua. Sau đó, được đưa vô lò nướng và khi ăn có thể dùng cùng phomat.
Chicken Parmigiana
Những món ăn ngon ở Italia – Panzanella (Tuscany)
Là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Tuscan, Panzanella còn được gọi là “cucina povera“. Panzanella là sự kết hợp tuyệt vời từ cà chua chín mọng mới hái, dưa leo, húng quế tươi trộn cùng bánh mì được cắt thành khối nhỏ, dầu olive và giấm.
Panzanella
Những món ăn ngon ở Italia – Cicchetti
Cicchetti với sự kết hợp đa dạng cho những người sành ăn. Đây là những món ăn có giá cả hợp lý được phục vụ tại các quầy rượu vang truyền thống của Venice.
Cicchetti
Cicchetti là món bánh mì ăn kèm bất cứ thứ gì từ hoa atisô đến những miếng baccalà mantecato (kem dừa), và thường được thưởng thức cùng với ombra (một ly rượu nhỏ).
Những món ăn ngon ở Italia – Focaccia
Focaccia là loại bánh phổ biến và không kém phần nổi tiếng ở Italia. Tên của món ăn này bắt nguồn từ chữ Latin “panis focacius“, có nghĩa là bánh mì nướng trên lò. Món Focaccia của vùng Rivirea được nhiều người đánh giá là ngon hơn hẳn bởi bột bánh là sự hòa trộn khéo léo giữa các loại bột mì, nấm men, nước, muối và dầu olive chất lượng cao. Du khách sẽ không thể nào quên được hương vị đặc trưng của thảo mộc, tỏi, cà chua, húng quế hoặc hương thảo có trong loại bánh đặc biệt này.
Focaccia
Những món ăn ngon ở Italia – Gelato
Gelato là một món kem đông lạnh nổi tiếng của đất nước Italia. Món ăn này được làm bằng kem, sữa và đường sau đó pha thêm hương vị trái cây. Nó khác kem thường ở chỗ nó chứa ít chất béo nhưng nhiều đường. Italia là một trong những quốc gia duy nhất mà gelato giữ thị thành xuất khẩu đáng kể.
Gelato
Những món ăn ngon ở Italia – Panna Cotta
Panna Cotta chỉ đơn giản có nghĩa là kem nấu chín. Có rất nhiều biến thể và hương vị nhưng một Panna Cotta đúng nghĩa là kem đun nóng, kết hợp với sữa và đường sau đó trộn với gelatine. Nó có thể dùng kèm trái cây, caramel hoặc sô-cô-la. Hỗn hợp chính nó có thể là hương vị với vỏ quả vani, dừa hoặc thậm chí sả. Du khách có thể thưởng thức món ăn ngon nổi tiếng ở Italia này với nhiều hương vị khách nhau, chắc chắn sẽ mang đến cho du khách sự hài lòng nhất.
Panna Cotta
Ẩm thực Italia mãi mãi xứng danh là tinh hoa ẩm thực của thế giới. Mặc dù đất nước Italia còn bao nhiêu món ăn ngon mà Focus Asia Travel chưa thể liệt kê toàn bộ trong bài này, nhưng chắc chắn một điều rằng món nào cũng đủ sức níu giữ du khách ở lại với vùng đất Italia xinh đẹp.
Để có một chuyến du lịch thú vị tới đất nước Italia xinh đẹp và thưởng thức những món ăn tuyệt vời, du khách hãy liên hệ với Focus Asia Travel để đặt ngay cho mình một chiếc vé máy bay giá rẻ đi Italia hoặc đặt tour du lịch Italia nhé! Chúng tôi sẽ mang đến cho du khách một chuyến đi tuyệt vời!
Trang Trần
Nguồn ảnh: Internet
