Hồng giòn Đà Lạt: Thức quả đặc trưng của người Đà Lạt
Hồng giòn Đà Lạt là một loại đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở xứ sở sương mùa này. Có rất nhiều du khách trong lẫn ngoài nước thích ăn loại quả này. Mà họ không biết mua ở đâu, và hồng giòn Đà Lạt có vào tháng mấy. Chính vì thế mà hôm nay trong bài viết này. Chúng tôi FocusAsiaTravel xin review những thông tin chi tiết nhất về loại hồng này.
Giới thiệu về hồng giòn Đà Lạt
Hồng giòn là một loại cây ôn đới, loài cây này sẽ rụng lá trước khi ra quả nhé các bạn. Đây là loại cây đặc hữu của vùng Đông Á. Chính vì thế mà khi đưa về trồng ở Việt Nam, loại cây này chỉ thích hợp ở vùng có khí hậu mát mẻ quanh năm.
Cây hồng giòn này đã có mặt ở Đà Lạt cách đây khá lâu, nhưng chủ yếu trước kia người dân địa phương chỉ thu hoạch khi chín, để bán, làm mứt hoặc đem đi sấy khô. Điều đặc biệt là hồng giòn của Đà Lạt không ngâm bằng hóa chất. Mà loại quả này được ủ ẩm hoàn toàn bằng tự nhiên nhé các bạn. Nên bạn cứ việc yên tâm về vấn đề sức khỏe nhé.
Hồng giòn Đà Lạt có vào tháng mấy?
Mùa hồng Đà Lạt bắt đầu từ giữa tháng 9 cho đến những mùa đông giá lạnh vào cuối tháng 11 đầu tháng 12. Vào thời điểm này thì các cây hồng đã trụi hẳn lá chỉ còn lại những quả hồng thắm đỏ trên cành cây. Khắp các chợ lớn nhỏ đến các gánh hàng rong.
Hoặc trên những con đường tới chùa Tàu nơi đâu cũng ngập tràn những quả hồng mang một màu vàng ươm hay đỏ thắm. Chẳng thế mà nhiều người thường ví những trái hồng như đèn lồng đỏ, thắp sáng cả một vùng cây và xua tan đi cái lạnh của xứ sở sương mù.
Hồng giòn Đà Lạt có mấy loại?
Hồng Đà Lạt bây giờ có thêm nhiều giống mới như hồng dẻo, hồng trứng thường được ăn, làm giấm hoặc làm nước ép. Thế nhưng hồng giòn vẫn luôn giữ được hương vị đặc trưng của nó. Quả hồng giòn Đà Lạt có hai loại khác nhau là hồng đầu bằng và hồng trứng lốc.
Mặc dù có những đặc điểm khác nhau nhưng vẫn có hương vị giống nhau. Là loại được ưa chuộng nhất bởi nó có vị ngon ngọt, thơm thơm, khi chẻ ra miếng vừa ăn. Cho vào miệng nhai nghe giòn rộp rộp rất thú vị. Quả Hồng giòn là một hương vị mới lạ đáng để các bạn thưởng thức.
Địa chỉ những vườn hồng tại Đà Lạt
Đà Lạt được phủ lên mình một vẻ đẹp rất khác lạ và lãng mạn. Hồng Đà Lạt cũng rất giòn, ngọt và thơm nhưng không chỉ để ăn. Từ khi nào các vườn hồng đã trở thành nơi tham quan, chụp ảnh của giới trẻ. Ở Đà Lạt có rất nhiều vườn hồng để bạn tha hồ dạo chơi. Và mua trái ăn ngay tại vườn hay các sản phẩm đã được chế biến từ quả hồng.
Dọc theo các con đường quốc lộ, bạn đưa tầm mắt nhìn quanh đây. Chắc chắn bạn sẽ nhìn thấy những vườn hồng lung linh trong nắng. Nếu chú ý nhìn kĩ hơn thì sẽ thấy được các lối mòn nhỏ dẫn lối vào nhà người dân. Bởi người Đà Lạt rất thân thiện và ấm áp nên bạn có thể ghé qua. Và xin phép chủ vườn để được xuống thăm vườn hồng đầy trái. Mặc dù các cô, chú sẽ không lấy tiền và bạn có thể chụp ảnh thỏa thích và tung tăng hái hồng.
Kinh nghiệm mua hồng giòn Đà Lạt
Kinh nghiệm nếu muốn mua nhiều thì bạn nên nhờ người địa phương mua tại các lò sản xuất. Chất lượng sẽ ngon hơn và giá cũng chênh lệch nhau không bao nhiêu. Để chọn những quả hồng giòn ngon, ngọt thì người tiêu dùng nên chọn mua những quả chắc, da cứng và có phần dưới hơi lồi ra.
Đồng thời nên mua những quả hồng còn nguyên cuống. Trong quá trình chọn hồng nên chọn mua những quả bé. Tuy nhìn không đẹp mắt nhưng ăn sẽ ngọt hơn với những quả to. Về hình thức thì hồng Đà Lạt có đầu nhọn, màu vàng cam. Chỉ cần để ra ngoài thì 1 – 2 ngày là sẽ chín mềm thu hoạch từ tháng 9.
Hồng tươi mua tại vườn giá sẽ rẻ hơn nhiều với mua ở chợ hay khi đã được vận chuyển về Sài Gòn. Còn sản phẩm chế biến từ hồng thì rất đa dạng. Như: mứt dẻo, hồng sấy gió, giấm hồng, nước ép hồng,… Đừng quên mua một ít quả tươi hoặc sản phẩm đã chế biến về làm quà. Nhưng hiện nay trên thị trường có cả hồng giòn Trung Quốc bày bán nên các bạn hãy lựa chọn thật cẩn thận nhé!
Trên đây là những thông tin mà chúng mình muốn chia sẻ cho mọi người. Nếu có dịp ghé thăm Đà Lạt thì đừng quên thưởng thức món ngon này nhé!
