Khám phá 4 quán đồ uống thủ công không phải ai cũng biết tại Đà Lạt
Cùng Focus Asia Travel khám phá một số quán tự làm và bán các món đồ uống thủ công độc đáo ở phố núi Đà Lạt mà không phải ai cũng biết.
Quán Đương
Địa chỉ: số 152 đường Phạm Ngọc Thạch, phường 6. Đồ uống ở đây có giá từ 30.000 đồng/món.
Nằm trong căn nhà cũ bên đường Phạm Ngọc Thạch yên tĩnh là quán nhỏ tên Đương. Thực đơn quán chủ yếu là các món cà phê, trà, bia, rượu, mứt thủ công do chính nhân viên quán làm từ các loại hoa quả theo mùa. Một số món phổ biến được nhiều người ưa thích ở Đương là bia gừng, rượu mơ, nước dâu tằm, trà gừng sả mật ong, sữa chua…
Quán có không gian giới hạn, bên dưới là quầy pha chế và sân vườn bé, gác trên bày sách và khu trữ đồ uống thủ công đã đóng chai để bán cho khách mang về. Chỗ ngồi rải rác và không nhiều nhưng quán có một khung cửa sổ trên gác nhìn ra phố núi rất nên thơ. Những ngày quán vắng, hãy tranh thủ chiếm chỗ ngồi bên cửa sổ, nhâm nhi bia gừng và ngắm hoàng hôn buông xuống thành phố.
Le J’ Cafe
Địa chỉ: số 51A đường Yersin, phường 10. Quán bán đồ uống với giá từ 30.000 đồng/món.
Nếu đi ngang qua Le J’, bạn sẽ ngay lập tức bị thu hút bởi mặt tiền được thiết kế đơn giản, tinh tế và mang đậm vẻ ấn tượng của nhiều quán cà phê ở Thái Lan hay Nhật Bản. Khung cửa đơn giản với tone màu trắng và nâu gỗ sẽ là background hoàn hảo cho mọi tấm ảnh OOTD (outfit of the day).
Không gian bên trong của Le J’ khá nhỏ chỉ đủ kê 3 bộ bàn ghế. Những cuốn sách tràn ngập căn phòng khiến không gian ấm áp và êm dịu. Menu của Le J’ khá đơn giản với các loại cà phê và trà cơ bản. Ngoài ra, quán còn có một món seasonal khá thú vị là sẽ được pha chế ngẫu nhiên tuỳ theo nguyên liệu mua được trong ngày. Giá cả các loại đồ uống dao động trong khoảng từ 20-45k – rất phù hợp để hẹn hò bất kì ai hay đơn giản là cà phê một mình đúng không?
Le J’ đã mở thêm nhiều cơ sở nhưng địa chỉ đầu tiên ở Yersin vẫn có sức hút với các bạn trẻ. Bên trong quán này là không gian nhỏ nhắn chỉ đủ cho 3-4 bộ bàn ghế, và bên ngoài đủ chỗ cho 2-3 khách check-in.
Vĩ Tuyến Số 6
Địa chỉ: Quán nằm ở số 27, đường Vạn Thạnh, phường 5. Đồ uống ở quán có giá từ 25.000 đồng/món.
Tên gọi đặc biệt
Ngay từ cái tên, quán cà phê này đã tạo sự khác biệt so với những hàng quán khác ở thành phố ngàn hoa. Không phải là một tên gọi tiếng Anh kiểu mơ mộng, cũng chẳng phải là tên gọi kiểu chơi chữ hay bắt trend. Mà là một tên gọi nghe có vẻ hơi địa lí, hơi lịch sử một chút. Đó cũng là lý do mà quán nhỏ này không dễ dàng bị nhầm lẫn với hàng trăm tiệm cà phê khác trong vùng.
Vẻ đẹp riêng biệt
Nếu như nhiều quán cà phê đẹp ở Đà Lạt khác đang tạo dựng phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản, châu Âu với loạt phụ kiện trang trí sang chảnh thì Vĩ tuyến số 6 chọn cho mình nét mộc mạc, giản dị. vẻ đẹp đơn giản ấy được hình thành từ những đồ vật không còn sử dụng. Dân gian hay gọi là “ve chai”, là đồ cũ đã bỏ đi. Tuy nhiên, chính sự kết hợp của những món đồ cũ đã tạo nên tiệm cà phê đẹp lạ.
Cái tên đơn giản là để nhắc tới vị trí quán nằm ở gần cột đèn thứ 6 khi vừa chạy qua cổng chào làng hoa Vạn Thành. Ngồi ở Vĩ Tuyến Số 6, bạn được phóng tầm mắt nhìn ngắm thung lũng nhà kính của làng hoa nổi tiếng ở Đà Lạt, và thưởng thức những thức uống thơm ngon “nhà làm”. Thực đơn của quán gồm nhiều loại trà thảo mộc, bia gừng, nước dâu tằm chủ quán tự nấu. Hiện tại, quán mở bán thêm các loại cháo sườn, bò sốt vang, chè… Khách vừa được ăn uống đồ ngon vừa được ngắm những cành hồng chín đỏ trong khuôn viên.
Maiday Coffee & Brewski
Địa chỉ: số 6 hẻm Ma Trang Sơn, phường 5. Đồ uống ở đây có giá từ 20.000 đồng/món.
Maiday là một quán cà phê có khoảng sân ươm nắng nhìn ra một phần suối Cam Ly quen thuộc. Theo tiết lộ từ chủ quán, Maiday có thể hiểu theo nhiều nghĩa như “My Day”, “Mai’s Day”, hay “Mai Đây” đều được.
Mỗi món xuất hiện trong menu của Maiday đều có một câu chuyện riêng thú vị. Được biết, cà phê quán sử dụng 100% là hạt Arabica được trồng từ nông trại Cầu Đất, còn sữa tươi thì là của Đà Lạt Milk. Ngoài ra, nhiều nguyên liệu khác cũng được nhập khẩu chính hãng nhằm mang lại hương vị thơm ngon nhất.
Một số món uống bạn nhất định không thể bỏ qua ở quán là bia gừng, cà phê Einspanner, Espresso Tonic, Matcha Uji, Black Forest (espresso, foam sữa và một loại nguyên liệu bí mật), Latte mè đen,…
