Khám Phá Ẩm Thực Ai Cập

Không chỉ thu hút khách du lịch với nền văn hóa cổ xưa mang nhiều điều huyền bí, Ai Cập còn giữa chân du khách bằng những món ăn hết sức độc đáo trong nền Văn hóa – ẩm thực của đất nước này. Cùng khám phá nền ẩm thực Ai Cập độc đáo cùng Focus Asia Travel nhé

Kushari

Không biết nên gọi Kushari là cơm hay mì vì chúng là một hỗn hợp ngồn ngộn “xôi thịt” của đủ món như gạo, spaghetti, nui, bún… Sau khi nấu chín những nguyên liệu này sẽ trộn cùng với sốt cà chua, đậu lăng, mỡ hành, tỏi, đậu xanh. Để gia giảm hương vị, nước sốt ớt cùng với giấm sẽ là điểm nhấn cho món thêm kích thích trong cái chua cay.

Ful Medames

Ful Medames là một trong những món ăn tiêu biểu nhất trong ẩm thực Ai Cập “hút hồn” du khách. Để làm được món ngon đúng điệu thì bạn cần có đậu fava, dầu ô liu, bơ, dầu cay, sốt cà chua, rau mùi… Ngoài ra, người ta còn trang trí trứng luộc và xúc xích bên trên, ăn kèm cùng với bánh mì truyền thống nữa đấy.

Dawood Basha

Để làm món ăn này, trước tiên đầu bếp lấy thịt xay (thường dùng thịt cừu), rau mùi, hành tây viên thành những viên thịt tròn. Sau đó đem chúng đi nấu chung với nước sốt cà chua. Cuối cùng trang trí bằng những hạt thông rang là xong. Món này thường được dùng chung với cơm trắng. Có thể nói, không chỉ Ai Cập mà cả khu vực Trung Đông đều cực kỳ yêu thích Dawood Basha bởi hương vị ngon không thể bàn cãi của nó.

Sayadeya

Dành cho những người yêu thích hải sản, sayadeya là một món ăn ngon tại các vùng biển. Món ăn gồm phi lê cá trắng được ướp trong nước chanh và gia vị trước khi được chiên qua. Sau đó, miếng phi lê được đặt trên một chiếc chảo được phủ sốt cà chua, hành tây và om thật nhừ. Món cá trở nên mềm và thơm tuyệt vời như tan khi cho vào miệng.

Hawawshi

Hawawshi được biết đến như một món ăn chủ yếu của người Ai Cập. Bao gồm: thịt bò hoặc thịt cừu xay nhuyễn, nhồi trong bánh mì và đem nướng cho thật giòn. Mỗi cửa hàng, món ăn này sẽ có những hương vị khác nhau vì khác công thức chế biến. Tuy nhiên chúng đều làm bạn phải bất ngờ ngay lần đầu thưởng thức đấy.

Những ai có ý định ghé qua Ai Cập du lịch thì đừng quên tham khảo danh sách những món ăn đặc trưng nổi tiếng trong ẩm thực Ai Cập mà Focus mới kể trên nhé. Chắc chắn rằng, những món ăn ngon ở Ai Cập này sẽ đặc biệt gây ấn tượng với các bạn cho mà xem.