Đặc sản Nha Trang – những món ăn một lần nhớ mãi

Đặc sản Nha Trang được biết đến với sự đa dạng và phong phú các loại hải sản khô cùng với nhiều loai bánh thơm ngon. Nha Trang hội tụ đầy đủ về cảnh quan thiên nhiên và ẩm thực, thời tiết mát mẻ quanh nằm. Rất thuận lợi cho du lịch và đây cũng là nơi với những đặc sản trứ danh mà bạn nhất định phải mua khi đi du lịch Nha Trang.

Yến Sào Khánh Hòa: Đặc sản Nha Trang

Đứng đầu trong các món đặc sản là Yến Sào. Đây là một sản vật quý giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho Khánh Hòa, Yến sào Khánh Hòa được đánh giá có chất lượng tốt nhất trên thế giới hiện nay. Dưới thời phong kiến, yến sào là tặng phẩm, chỉ có các bậc Vua chúa mới được dùng.

Tổ yến được chia thành nhiều loại như: yến huyết, yến bã trầu, yến trắng, yến vàng… Theo Đông y thì yến sào có vị ngọt, tính bình, thường được dùng làm thức ăn bổ dưỡng, suy nhược, mệt mỏi, biếng ăn, khí huyết yếu kém, mất ngủ, tim đập nhanh, gầy ốm, da vàng…

Ngoài ra, yến sào còn giúp tăng sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể… Yến thường được chế biến thành nhiều cách như chưng đường phèn, súp yến, yến tiềm gà ác, chè yến hạt sen, chè yến đường phèn…

Đặc sản Nha Trang: mực khô

Nếu kể đến đặc sản Nha Trang bạn không thể quên các món được chế biến từ mực. Mực không chỉ là một loại hải sản quen thuộc ở đây mà còn là một món quà ý nghĩa khi đi du lịch Nha Trang cho người thân bạn bè được các du khách vô cùng ưa thích. Có lẽ vì Nha Trang là thành phố biển nên những đồ hải sản ở đây luôn tươi ngon và mang một mùi vị độc đáo riêng.

Mực khô phải là mực ống câu chính gốc tại biển Nha Trang. Mực được xẻ và phơi 7 nắng và hoàn toàn khô ráo, thịt rất thơm, ngọt lịm và mềm, ít dai. Nó có thể được chế biến thành các món ăn ngon như: khô mực nướng, khô mực rim me, khô mực ngào ớt, gỏi khô mực, cháo khô mực,…Bạn có thể mua mực khô với giá từ 500 – 700 nghìn/1kg mực khô, 350 – 500nghìn/1kg mực một nắng tùy thuộc vào từng kích cỡ của mực.

Đặc sản Nha Trang: Chả cá

Một món ăn đơn giản, dễ làm, giá rẻ nhưng lại làm sáng ngời cho bộ mặt ẩm thực Nha Trang đó là chả cá. Đến đây mà không ăn thử chả cá và gói mua về bạn sẽ phải “tiếc đứt ruột” vì không đâu ngon bằng chả cá Nha Trang.

Chả cá có hai loại phổ biến đó là chả cá hấp và chả cá rán. Tùy vào sở thích bạn có thể chọn cho mình một loại chả phù hợp. Đây là một món ngon thường được du khách ghé thăm mua về làm quà cho người thân và gia đình. Giá của chả cá là 150.000- 200.000 đồng /1 kg.

Bánh tráng xoài: Đặc sản Nha Trang

Từ những quả xoài chín mọng, ngọt lịm, người dân Cam Ranh Khánh Hòa đã sáng tạo ra một loại bánh có thể để dành ăn quanh năm đó chính là bánh tráng xoài. Hơn nữa chúng được coi là đặc sản hiếm có mà du khách đến Nha Trang nhất định phải mua cho bằng được.

Mùi vị của bánh tráng xoài ngọt dịu, còn vương một tí chua hòa tan trong miệng rất đậm đà. Bạn có thể ngồi nhâm nhi bánh trán xoài cả ngày mà không biết ngán.

Nem Ninh Hòa

Nhắc đến ẩm thực đặc sản Nha Trang, người ta không thể không nhắc đến món nem Ninh Hòa. Nem Ninh Hòa bao gồm nem chua và nem nướng. Tuy nhiên, hầu hết du khách đều chọn nem nướng để thưởng thức ở Nha Trang và mua nem chua về làm quà cho mọi người.

Thành phần chính của nem là thịt lợn tươi vừa mới mổ xong, lạng bỏ hết gân, rửa sạch, lau khô bằng vải sạch và thái từng lát mỏng. Sau đó cho thịt và gia vị như: muối, tiêu, đường, bột ngọt vào cối, quết thật nhuyễn, quết càng nhanh tay thịt càng săn chắc lại thì nem càng ngon.

Đặc sản Nha Trang khô – hải sản

Là thành phố biển nổi tiếng về các loại hải sản trù phú, không những tươi ngon mà chúng còn mang hương vị độc đáo khác biệt. Nhưng đặc sản khô cũng có rất nhiều loại, tùy vào sở thích và lựa chọn của mỗi người.

Cá Ngựa khô

Cá ngựa được biết đến là một loại cá chứa những tinh chất cố thể bồi bổ sức khỏe. Chính vì thế cá ngựa khô là một trong những món thực phẩm được du khách săn đón tìm mua ở Nha Trang vào những năm gần đây.

Bong bóng cá

Bong bóng cá cũng được đưa vào danh sách các đặc sản Nha Trang. Với hương vị đặc trưng, bóng cá có thể dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, thích hợp trong bữa ăn hàng ngày hay những dịp tiệc tùng. Ở Nha Trang, ngoài món các món ăn được chế biến từ tổ Yến thì bóng cá cũng là thực phẩm lạ rất được ưa chuộng.

Mực rim me – đặc sản Nha Trang hấp dẫn cho tín đồ “ăn vặt”

Mực rim me là món quà vặt “ngon số 1” trong số tất cả các đặc sản Nha Trang Khánh Hòa. Mực rim me ở đây được chế biến cầu kì với vị ngọt thơm, dai dai từ mực, cay cay từ ớt và chua chua từ vị me.

Với giá chỉ từ 40.000 – 55.000 vnđ cho 1 hộp 300 gram là du khách đã có một món quà từ Nha Trang gửi tặng cho những tín đồ yêu thích ăn vặt cực kì ý nghĩa rồi. 

Kinh nghiệm khi mua mực rim me Nha Trang mà Focus Asia lưu ý cho bạn đó là hãy lưa ý lựa chọn những hộp có hạn sử dụng còn dài với mực bên trong trông đều nhau, màu vàng mật, hơi đỏ, óng đẹp.

Hạt Đác – đặc sản Nha Trang

Một trong những đặc sản mới khi tới Nha Trang mà du khách có thể tìm mua đó chính là hạt Đác. Với người dân những thành phố lớn thì món quà vặt này đã trở nên thân quen từ lâu, nhưng hạt Đác mua về từ Nha Trang lại đem tới một hương vị khó quên.

Hạt đác có thể ăn tươi,rim đường, trộn sinh tố, sữa chua đều ngon cả. Đặc biệt rất thích hợp để thay cho thạch trong món chè thập cẩm. Giá hạt Đác Nha Trang khi mua tươi có giá dao động trong khoảng 40.000 – 60.000vnđ/kg.

Kinh nghiệm chọn hạt đác mà Focus Asia gợi ý cho các bạn là chọn hạt có màu trắng đục, hạt phải tươi và mềm, chỉ mua những túi hạt đác không mùi.

Muối ớt chanh Nha Trang

Nhắc đến đặc sản Nha Trang có một loại gia vị để chấm không thể thiếu trong những món hải sản là muối ớt chanh. Từ chanh, tỏi, ớt, đường và muối hạt qua một vài công đoạn chế biến thành món muối ớt chanh mê hoặc biết bao du khách đến đây.

Muối có vị mặn thanh, hơi cay vị ớt và thơm mùi chanh sả ăn cùng hải sản thì không gì tuyệt bằng. Đây là một món đặc sản Nha Trang rất được ưa chuộng và luôn đứng đầu trong danh sách những sản phẩm làm quà cho người thân đặc trưng của thành phố biển. 

Đặc sản say rim Nha Trang – món quà vặt ngon khó cưỡng

Nếu bạn là một tín đồ của những món ăn vặt thì đặc sản Nha Trang say rim sẽ là một món quà không thể bỏ qua khi trở về. Trái say (trái nhung) là loại trái nhỏ, bên ngoài là lớp vỏ được phủ một màu đen hay nâu thẫm, mịn màng như lớp vải nhung.

Thịt bên trong có màu vàng đậm, xốp và mềm, khi ăn cảm giác đầu tiên có vị chua chua nhưng sau để lại vị ngọt rất đặc biệt. Say sim mang đến cho người ăn cảm nhận của vị chua chua, ngọt ngọt khi ăn say rim ngào đường hoặc cay cay, mặn mặn, rôn rốt khi ăn say rim muối ớt.

Say rim được bán ở khắp nơi tại Nha Trang với giá trong khoảng 120.000đ/hũ.

Cơm cháy Nha Trang

Món quà ngon tiếp theo FocusAsia muốn giới thiệu cho bạn khi đến Nha Trang nhất định phải mua mang về đó là Cơm cháy Nha Trang. Cơm cháy giòn rụm thơm phức kèm theo ít chà bông và mỡ hành bên trên chắc chắn khiến người được tặng vô cùng thích thú. Giá cơm cháy cũng siêu siêu rẻ so với chất lượng món quà vặt tuyệt vời này đem lại.

Chỉ với khoảng 20.000 – 30.000 vnđ là bạn đã mua cho mình được một túi cơm cháy mang về làm quà rồi.

Xem thêm thông tin về chợ hải sản Nha Trang để có thêm địa chỉ mua đặc sản Nha Trang cùng FocusAsia.